Red Velvet Cookies
Red Velvet Cookies

Galletas de terciopelo rojo

Que necesitas

  • 1 cucharada de proteína en polvo PlantYourDay
  • 1 huevo de lino
  • 3/4 tazas de mantequilla vegana
  • 2 1/4 taza de harina para todo uso, orgánica
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 1/4 taza de azúcar moreno, orgánica
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 1/2 cucharada de colorante alimentario, rojo vegano
  • 1/4 cucharadita de sal marina
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de chispas de chocolate blanco, vegano
  • 2 cucharaditas de vinagre blanco

La preparación

  • Precalentar el horno a 350°
  • Combine la harina de linaza y el agua en un tazón pequeño. Reservar en el frigorífico para que espese.
  • En un tazón grande, mezcle la mantequilla vegana ablandada y el azúcar moreno hasta que parezca batido.
  • Agregue los ingredientes secos junto con los ingredientes húmedos (incluido el huevo de lino). Mezclar hasta que esté bien combinado.
  • Incorpora las chispas de chocolate blanco vegano hasta que se mezclen correctamente con toda la masa para galletas.
  • Use una cuchara para galletas para agarrar, enrolle la masa en bolas y transfiera cada una a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
  • Hornee durante 8-10 minutos, luego retírelo del horno y déjelo enfriar. ¡Disfrutar!