Let's Do Brunch: We're Sharing Our Protein Powder Pancake Recipe
Let's Do Brunch: We're Sharing Our Protein Powder Pancake Recipe

Hagamos un brunch: compartimos nuestra receta de panqueques con proteína en polvo

¿A quién de nosotros no le encanta un buen brunch? Después de todo, el desayuno es la comida más importante del día, y un delicioso brunch simplemente agrega algo especial a la experiencia. Pero si bien esta comida ciertamente puede ser una velada indulgente al estilo caviar y salmón ahumado, vale la pena tener algunas opciones en casa para un brunch saludable, delicioso y conveniente. Ingrese a nuestra receta de panqueques de proteína en polvo.

Un ingrediente versátil

Primero, queremos hablar de la salsa secreta que es la proteína en polvo. Muchos de nosotros lo consideramos sólo como una bebida mezclada para después del entrenamiento. Pero con un poco de pensamiento creativo , la proteína en polvo puede ser una herramienta importante para que usted (y su familia) obtengan los nutrientes necesarios durante el día.

Con proteína orgánica de calabaza y guisante, prebióticos y probióticos, 110 calorías, 16 gramos de proteína, 1 gramo de azúcar y 2 gramos de grasa, nuestra proteína en polvo vegana PlantYourDay aquí en Hush & Hush es el compañero perfecto.

Considere agregarlo a la avena nocturna, a los pudines de semillas de chía, a las recetas de muffins e incluso a los postres saludables, como bolas de pastel o galletas.

Queríamos ofrecerte un pequeño consejo más: ¡personaliza tu panqueque de proteína en polvo! Experimentar en la cocina es divertido para los miembros de la familia, jóvenes y mayores, así que intente agregar algunos de sus favoritos. Si te encantan los sabores de mantequilla de maní, considera agregar un poco de polvo PBfit. Si lo tuyo es una combinación de chocolate y frambuesa, pruébala.

También nos encanta la idea de hacer ajustes estacionales para un poco de festividad.

Cubra su pila de panqueques de proteína en polvo con algunos huevos de chocolate para celebrar la primavera. Agrega un poco de jarabe de menta para el invierno. ¡Las posibilidades son infinitas!

Sea creativo y esté bien... ¡feliz brunch!

Que necesitas

  • ½ taza de proteína en polvo PlantYourDay
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso (considere harina de avena para un impulso extra saludable)
  • 3 ½ cucharaditas de polvo para hornear (¡la clave para hacer panqueques esponjosos!)
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 1 Cucharada de Aceite (aguacate, vegetal, coco) o Mantequilla
  • 1 ½ tazas de leche (cualquier tipo servirá, así que ajuste según sus preferencias)
  • 1 huevo

La preparación

  • En un tazón grande, mezcle la proteína en polvo, la harina, el polvo para hornear, la sal y las semillas de chía.
  • Agrega el aceite o mantequilla, el huevo y la leche. Algunos grumos están bien, pero si siente que la masa está inusualmente espesa, considere agregar un poco más de leche.
  • Calienta tu plancha o sartén favorita a temperatura media y lista para usar. Utilice un antiadherente o grasa con su aceite habitual o spray para cocinar. Luego, ¡sírvete un panqueque de proteína en polvo! Cuando cada uno comience a burbujear en la parte superior, es hora de darles la vuelta. Esto suele tardar unos tres minutos, pero dependerá de sus electrodomésticos y de los niveles exactos de calefacción. ¡Solo fíjate! Una vez volteado, busque los mismos signos en el otro lado para obtener un panqueque de proteína en polvo terminado.
  • Una vez que hayas usado toda la masa, crea una pila deliciosa y sírvela con tu guarnición favorita. Personalmente, nos encanta la idea de poner frutos rojos en un panqueque de chocolate con proteína en polvo, pero un poco de crema batida tampoco vendría mal. ;)