7 Smoothie Recipes for Fall (And a Wellness Boost!)
7 Smoothie Recipes for Fall (And a Wellness Boost!)

7 recetas de batidos para el otoño (¡y un impulso de bienestar!)

Cuando se trata de aportar nutrientes, los batidos son una de las mejores formas de hacerlo. No nos malinterpretes, hay algo maravilloso y necesario en una comida llena de variedad y textura. ¡No somos defensores de beber todas las comidas! Pero beber algunos de ellos puede ser una decisión inteligente cuando estás ocupado, cansado o simplemente no tienes ganas de preparar una comida. También puede facilitar la adición de suplementos a su dieta. Es por eso que cubriremos algunas de nuestras recetas de batidos favoritas para el otoño. Pero antes de profundizar, hablemos de formas de preparar la despensa.

Abastecerse para preparar batidos fácilmente

Antes de pasar a las recetas, queremos compartir algunas cosas de las que creemos que deberías abastecerte. Algunos de estos son excelentes complementos para agregar a sus batidos. Otros son alimentos básicos que notarás en muchas de las recetas. De cualquier manera, ¡creemos que deberías agregarlos a tu lista!

  • Proteína en polvo. Este es un alimento básico excelente para tener a mano, porque agregará densidad a tus batidos y un sabor cremoso. Personalmente, tendríamos que recomendar nuestra fórmula vegana PlantYourDay . Con proteína orgánica de calabaza y guisantes, además de prebióticos y probióticos, es una adición festiva a las recetas de batidos para el otoño y para salvaguardar su salud de cara al invierno. Tiene 110 calorías, 17 gramos de proteína, un gramo de azúcar y dos gramos de grasa por porción… ¡nos encanta una base de batido equilibrada! Tiene sabor a chocolate, así que téngalo en cuenta al planificar estas recetas.
  • Leche. Ya sea que te guste la leche de vaca, de almendras, de avena u otra variedad, esto es algo que querrás tener abastecido para tu viaje con los batidos. El agua funciona, pero un poco de leche ayuda a darle a los batidos esa textura cremosa.
  • Yogur griego. Esto también podría espesar una buena mezcla y proporcionar una rica profundidad de sabor.
  • Semillas de chía o linaza. ¡O ambos! Estas dos variedades de semillas aportan muchísimos beneficios a tu batido.
  • Miel y canela. Cuando tengas todo el batido licuado y preparado en tu vaso elegante favorito, quizás quieras decorarlo un poco, ¿por qué no? La miel y la canela son adornos perfectos para el otoño.

Ahora que hemos cubierto esos alimentos básicos, ¡pasemos a las recetas de batidos para el otoño!

Batido crujiente de manzana

¡Con avena, manzana y canela, esta deliciosa receta de Ashley Fehr es prácticamente un pastel en una taza! La diferencia es que no está lleno de mantequilla ni azúcar, por lo que es un excelente sustituto de una comida o complemento para el desayuno. Comienza tu mañana con un delicioso recordatorio del otoño.

  • ¼ de taza de leche baja en grasa (o sustituto de tu elección)
  • ½ taza de yogur griego 0% vainilla
  • ¼ taza de avena instantánea o rápida
  • 1 manzana cortada en trozos de ½-1”
  • ¼ cucharadita de canela
  • 6-8 cubitos de hielo

Batido de verduras de otoño

Mmmm, ¡esto es lo que nos conviene! La mezcla verde y deliciosa de Danette May es posiblemente nuestra favorita de estas recetas de batidos para el otoño. Porque se complementaría muy bien con nuestra proteína en polvo PlantYourDay® si no te gusta el sabor verde.

  • 1 taza de leche de almendras sin azúcar (o sustituto de tu elección)
  • 1 taza de col rizada o espinacas
  • ½ taza de peras congeladas en cubitos
  • ½ taza de uvas congeladas
  • ½ plátano pequeño
  • (+ una ración de PlantYourDay)

Batido cremoso de higos y canela

¿No se te hace la boca agua solo con el título de este? Lo entendemos... ¡algunas personas no son fanáticas de los higos! Pero si es así, este seguramente será su nuevo alimento básico de la mañana. Personalmente, sacamos nuestra licuadora mientras escribimos. Jennifer Rose Rossano , ¡creemos que te has superado con esta receta de batidos favorita para el otoño!

  • 1 ½ taza de leche de almendras
  • 3-4 higos frescos
  • 1 ½ plátanos congelados
  • 1/3 taza de copos de avena
  • 1 cucharada de semillas de lino
  • 1-2 cucharaditas de canela
  • (+ una ración de PlantYourDay)

Rossano también enumera un montón de aderezos, porque le gusta esta mezcla con una presentación casi parecida a un parfait encima. Nos encanta la inventiva de eso, especialmente si se trata de un sustituto de una comida. Tome un puñado de moras, más higos, una pizca de copos de avena, semillas de chía o granola, ¼ de taza de yogur de coco y una ramita de canela, según su recomendación.

Batido de más

Así que aquí está la más linda de estas recetas de batidos para el otoño, porque según la creadora Angela McGowan , ¡a su pequeño hijo se le ocurrió la idea! Es un genio. Porque esto es delicioso. Diremos que este es definitivamente el postre elegido en esta lista, un poco menos saludable... ¡pero todos merecemos un capricho de vez en cuando! Además, dado que nuestra proteína en polvo PlantYourDay tiene sabor a chocolate, puedes agregarla para aumentar tu bienestar.

  • 1 galleta graham entera
  • 1 taza de leche de tu elección
  • 1 cucharada de jarabe de chocolate
  • 1 cucharada colmada de pelusa de malvavisco
  • 1 taza de hielo
  • (+ una ración de PlantYourDay)

McGowan y su hijo también adornan con chispas de chocolate, crema batida y una galleta Graham. ¡Mmm!

Batido de calabaza y chai

Ahhh, aquí tienes un clásico. La versión de Emilie Hebert del batido de calabaza chai es definitivamente decadente. Es como pastel de calabaza en una taza con un pequeño toque de sabor chai. Nosotros. Son. Obsesionado.

  • 2 plátanos, congelados
  • 1 taza de leche de almendras sin azúcar (o sustituto de tu elección)
  • ¾ taza de puré de calabaza
  • 1 cucharada de jarabe de arce
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • ½ cucharadita de nuez moscada
  • ¼ cucharadita de pimienta de Jamaica
  • ¼ cucharadita de clavo molido

Batido de pastel de crema de plátano

Los sureños son conocidos por su profundo aprecio por un buen pastel de crema de plátano. De hecho, lo hacen durante todo el año. Pero el rico sabor y la calidez de esta tradición de la vieja escuela la hacen perfecta para una de nuestras recetas de batidos para el otoño. El enfoque de Ashley Manila marca el camino...

  • 2 plátanos, rebanados y congelados
  • 1/3 taza de yogur griego de vainilla bajo en grasa
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 taza de leche de almendras y vainilla sin azúcar (o sustituto de tu elección)
  • 4 galletas tipo oblea de vainilla
  • 1 ½ cucharadas de miel
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada recién rallada
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 1 taza colmada de hielo

Batido de fresa y granada

Si eres amante de los sabores frutales, esta es una de nuestras recetas de batidos para otoño que disfrutarás. Además, la fresa puede parecer veraniega, pero la granada es un miembro definitivo del otoño. Heather Schisler tiene la guía del sabor afrutado del otoño.

½ taza de jugo de granada

2 cucharaditas de miel

¾ taza de fresas congeladas sin azúcar

1/3 taza de yogur

4 cubitos de hielo

La solución para la temporada

Si bien los batidos son una deliciosa adición a tu rutina en cualquier época del año, creemos que el otoño se adapta bien a ellos. Son una manera fácil de concentrar nutrientes en algo que puedas consumir rápidamente. Y disfrutarlos mientras viajas no es problema, lo cual resulta útil con todos los eventos y acontecimientos festivos de esta hermosa época del año.

¡Feliz mezcla!

Que necesitas

La preparación